說起創(chuàng)業(yè),人們都會遇到這樣那樣的挫折,有的人在挫折著敗下陣來,從此喪失創(chuàng)業(yè)的勇氣,萎靡不振。但面對困難時,有這樣一種人,他們永遠(yuǎn)不會被擊倒,失敗了再爬起來,重新尋找前行的方向,較終找到一個新的出口,展示著自己的人生價值。楊強(qiáng),就是這樣一位創(chuàng)業(yè)者。近日,記者采訪了這位在創(chuàng)業(yè)路上走得很坎坷卻從未放棄對理想追求的堅強(qiáng)創(chuàng)業(yè)者。
這次的工作經(jīng)驗,讓楊強(qiáng)積累了很多的人脈關(guān)系,也積淀了一些資本。一心上進(jìn)的他,在打工期間不忘學(xué)習(xí),取得了國家**商務(wù)策劃師和WBSA世界商務(wù)策劃師兩項資格。正當(dāng)大家都為他感到高興時,楊強(qiáng)再次選擇離開。放棄工作 投身商海
在未來,他要以食品模型為基礎(chǔ),開發(fā)新的產(chǎn)品,還有將四大名著里的名菜、名宴開發(fā)出來的想法。他說,經(jīng)過努力,他要推出“滿漢全席”“紅樓宴”“孔府宴”等帶有濃厚中國傳統(tǒng)飲食文化特色的大型宴席的模型,采用巡回展出的模式,將國粹推向世界,為更多地對中國歷史文學(xué)和飲食文化感興趣的人們創(chuàng)造了解它們的機(jī)會。
經(jīng)過近三年的奮斗,楊強(qiáng)食品模型廠效益越來越好,產(chǎn)品類型已經(jīng)由單件產(chǎn)品轉(zhuǎn)向復(fù)雜產(chǎn)品,由小型產(chǎn)品轉(zhuǎn)向到特型或超大型產(chǎn)品,迎來了企業(yè)發(fā)展的**個高峰?,F(xiàn)在,省內(nèi)很多大型酒店、飯店、美食城的食品模型均出自楊強(qiáng)的模型廠,他的產(chǎn)品更是遠(yuǎn)銷韓國、**、加拿大、科威特等國家。2009年,他又開辦了一家新公司。采訪中,楊強(qiáng)表示,他對未來充滿信心,對食品模型有了更為深遠(yuǎn)的想法。
乍一見到楊強(qiáng),他是一個很開朗善談的人,談起自己的創(chuàng)業(yè)人生,楊強(qiáng)有很多感慨,對于未來,他充滿希望。楊強(qiáng)出生在湖北省洪湖市的一個軍人家庭,十五歲來到吉林讀中學(xué),高中畢業(yè)后參軍入伍,1988年復(fù)員后被安置到吉林省機(jī)械廳下屬單位工作。楊強(qiáng)工作勤奮又認(rèn)真,很快被調(diào)入吉林省機(jī)械廳擔(dān)任團(tuán)委**,后又被選派到吉林**黨校上學(xué)。
然而創(chuàng)業(yè)并沒有想象中那么簡單,在沒有技術(shù)、沒有**又有沒“靠山”的情況下,楊強(qiáng)遇到了很多困難。經(jīng)過一段時間的探尋,楊強(qiáng)在北京一家**酒店找到了一份適合他的工作。通過他的巧干實(shí)干,很快從后廚**升到總經(jīng)理。
回到長春后,楊強(qiáng)和一家外國企業(yè)聯(lián)辦了一家公司,專門幫人辦理出國留學(xué)事宜。與此同時,他還開了一家飯店。然而,天不遂愿,2002年,楊強(qiáng)在辦理出國留學(xué)時遇到了困難,公司一下面臨著巨大的經(jīng)濟(jì)損失,每天都有人上門找他要錢。為了還錢,楊強(qiáng)關(guān)掉飯店,賣了房子,一點(diǎn)點(diǎn)的將錢還給人家。一次不測,讓楊強(qiáng)多年的努力赴之東流,不但一無所有,還背了很多債務(wù)。菜模為根 弘揚(yáng)飲食文化2006年,楊強(qiáng)的食品模型廠開張了。他找到幾位精明強(qiáng)干的摯友,將長春市以區(qū)劃片,每人包干一個地區(qū),采取“掃地式”行動,把產(chǎn)品介紹單分送到各大小酒店。無數(shù)次的拒絕激發(fā)了楊強(qiáng)爭強(qiáng)好勝的心,他握緊拳頭告訴自己不能失敗。那時,楊強(qiáng)迅速而又輝煌的發(fā)展令身邊的人羨慕不已。然而,這并沒有讓楊強(qiáng)感到滿足,在辦公室的方寸之地里,他覺得自己渾身是勁卻使不出來。1993年,楊強(qiáng)較終決定放棄工作,到外面的世界闖蕩。這是楊強(qiáng)人生中的**次重大抉擇,當(dāng)時大家都很不理解他的選擇。
終于,他迎來了**位客戶,雖然這份訂單的金額只有560元,但卻鼓舞了他的斗志。還沒等**個訂單交貨,就接到了**個訂單,接下來便是顧客盈門。面對如此大的打擊,楊強(qiáng)很難過,他對記者說,當(dāng)時較困難的時候,他的全部財產(chǎn)只有身上的200元錢。但他并沒有因此而消沉,再次外出到北京,一方面尋找機(jī)會挽回原來的損失,一方面跟人做生意,賺錢還債。2004年,楊強(qiáng)還清了所有的債務(wù),再次回到長春。經(jīng)過一次創(chuàng)業(yè)失敗的打擊,他心中對創(chuàng)業(yè)有了更多的想法,但也變得更加謹(jǐn)慎,先從打工做起。幾次打工經(jīng)歷都很成功,但富于挑戰(zhàn)精神的他一直在尋找新的商機(jī)。在一家酒樓工作時,楊強(qiáng)找到了新的創(chuàng)業(yè)思路。挫折來襲 一無所有
他開始跑商店,走市場,出入賓館酒店,認(rèn)真細(xì)致的考察。調(diào)查后,他得知以一個中等酒店為例,一年用作展菜的費(fèi)用就需十幾萬元。用仿真菜模型布展,不僅克服了更換展菜的麻煩,還能有效的避免展菜**變質(zhì)的煩惱。經(jīng)過一番考察,更加堅定了他搞食品模型開發(fā)的決心。
努力鉆研 又見艷陽天 在沒有**、廠房、設(shè)備和技術(shù)的情況下,創(chuàng)業(yè)讓楊強(qiáng)遇到意想不到的困難。2005年年底,楊強(qiáng)向所在單位辭職,動身到溫州拜師學(xué)藝。這一學(xué)就是40天,并以3萬元錢買了技術(shù)轉(zhuǎn)讓權(quán),準(zhǔn)備回長春建廠。楊強(qiáng)利用周邊一切關(guān)系,拿出家中僅有的十余萬元用積蓄購買原材料及磨具制作的費(fèi)用。準(zhǔn)備工作一切就緒后,卻在試制模型打樣時出現(xiàn)了問題。他的工廠打制出的模型形不成形,樣不像樣,更談不上仿真,他幾乎被現(xiàn)實(shí)擊垮了,喪失了再生產(chǎn)的勇氣,并且建廠用的錢很快也花光了,他又到了山窮水盡的地步。經(jīng)過二下溫州,他終于找到問題的癥結(jié),回到長春后重新開始制作仿真菜,這次他成功了。他制作的仿真模型菜能真實(shí)再現(xiàn)美食原料的質(zhì)感,大到一方肉,小到一個蝦仁,一片菜葉的文脈,都能達(dá)到以假亂真的成色。
創(chuàng)業(yè)靈感 開始新征程在酒樓工作期間,大廳每天都要擺出每道菜的樣品供消費(fèi)者點(diǎn)菜用。這不但使酒樓的工作量增大,還增加了生產(chǎn)成本。這件事給他帶來了靈感,如果有仿真的假花假果代替食物做展菜,必定降低成本。